Arsen nước mắm: Đã theo dõi 20 năm chưa phát hiện arsen độc hại!

“Việt Nam đã theo dõi hàm lượng arsen trong nước mắm 20- 30 năm nhưng không phát hiện thấy có arsen độc hại. Không hiểu vì sao bây giờ arsen lại tiếp tục được xáo xới lại” Xung quanh vụ công bố “67% mẫu nước mắm có arsen tổng vượt...

Món ngon tại Phan Thiết – Bình Thuận không thể bỏ qua

Món ngon tại Phan Thiết – Bình Thuận không thể bỏ qua. Đi Phan Thiết du lịch sao, ngoài cát trắng, biển đẹp, còn có rất nhiều món ăn ngon bạn cần biết. 1. Bánh tráng cuốn dẻo : Là món này được bán cùng với các quán bánh tráng...

Cách nhận biết nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp là 2 loại nước mắm phổ biến trên thị trường hiện nay, có nhiều người nhầm lẫn giữa 2 loại nước mắm này, chúng ta cùng tìm xem qua bài viết sau để biết cách phân biệt nhé. Nước mắm truyền...

Nước mắm và biểu tượng tinh hoa của đất và người Phan Thiết

Với Phan Thiết (Bình Thuận), bao đời nay, biển mang đến sự trù phú với nguồn hải sản dồi dào. Đặc biệt hơn cả là loại cá cơm đặc trưng được chính bàn tay người dân nơi đây ủ thành thứ nước mắm Phan Thiết trứ danh, góp phần làm...

Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp có nhiều điểm khác biệt, từ nguyên liệu, quy trình sản xuất, đến màu sắc, mùi vị và giá cả. Nước mắm truyền thống được làm từ cá và muối, ủ chượp thủ công trong thời gian dài, thường từ 12-15...